鮪角煮

バチ鮪を甘辛く、柔らかに煮込む

たたみいわし

海の恵み、潮の風味、魚の旨味を感じられる逸品

ちりめん干し

若干しらす

いわし削りぶし

色白でふんわりと、柔らかい口ごたえに削り仕上げました。