銀鱈の粕漬け
脂ののった銀鱈を時間をかけ漬け込んだ逸品
第17回（2023年） 受賞
結昆布
北海道産の昆布をやわらかく仕上げ
素揚げ用 地豆あじ干物
丸ごと骨ごと全部美味しい小さなあじ干物
ちりめん
昔ながらの丸釜で茹でたしらす
きむき（煮干）
かむほどにうまみと香りが広がります
巻き振り分け鹿の子
中心に伊達巻が入る目でも楽しめる逸品
塩 鯖 （青切り）
丸味を帯びた高脂質な逸品
鰹なまり節
焼津の特産品
かつお削りぶし 花かつお
ふわふわとした食感をお楽しみ下さい
