ロザマリーナ（生しらす唐辛子漬け）
沼津市長賞
カテゴリー： 惣菜類
ロザマリーナ（生しらす唐辛子漬け）
３種類の唐辛子を使用。しらすが持つ魚介の風味と相まって辛さの中に豊かな旨味を感じる
| 賞の種類 |
沼津市長賞 |
|---|---|
| 出品財区分 |
惣菜類 |
| 商品名 | ロザマリーナ（生しらす唐辛子漬け） |
| 商品説明 | 生のしらすを塩と唐辛子で漬け込み発酵熟成させた、塩辛と似た製品。イタリア南部カラプリア州特産の食品を用宗のしらすで製造。辛さの中に豊かで複雑な旨味が感じられることから、現地では「カラプリアのキャビア」、「庶民のキャビア」とも呼ばれています。調理の際に魚介の香りとコクを与える調味料としてパスタやピザに。そのままディップとしてクラッカーにのせるなど様々なアレンジが可能です。原材料のしらすの鮮度はもちろん、唐辛子もこだわりました。大きさや辛さなどが異なる３種類の唐辛子を使用しており、しらすが持つ魚介の風味と相まって辛さの中に豊かな旨味が感じられます。 |
| 内容量 | 100g |
| 賞味（消費）期限 | 30日間 |
| 保存方法 | 要冷蔵（4℃以下） |
| 小売価格 | 400円 |
| 販売者 | 瑞穂水産㈱ |
| 住所 | 静岡県静岡市駿河区用宗１－３５－１１ |
| 電話/FAX | TEL:054-258-6498 / FAX:054-257-5399 |
| HP |
http://mizuhomaru.com
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| 販売場所 | 瑞穂丸直売所、通販サイト |